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Nov

Halloween-Spektakel 2010 – das Grusel-Dinner:

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Der zweite Teil unseres Halloween-Spektakels stand ganz im Zeichen unseres Grusel-Dinners. Schmackhafter Nervenkitzel, ein schaurig-schönes Ambiente und vier optisch ansprechend-arrangierte Gourmet-Teller für Feinschmecker… Unser Grusel-Dinner hat  das eingehalten was es versprochen hat. Unsere diesjährigen „Gourmet-Grusler“ waren begeistert. Vielen Dank für diesen schönen Abend – der Dank gilt natürlich im besonderen Maße natürlich unseren Gästen und unserem Küchenteam, das die folgenden Köstlichkeiten für Sie zauberte:

  • Variation von Löwenzahn und Feldsalat an Kartoffeldressing mit gebratenen Austernpilzen und Croutons
  • Praline vom Lachs gratiniert mit Parmesan an Safranschaum und schwarzen Nudeln
  • Medaillons vom Rinderfilet an Cherryrahmsoße mit Kartoffelsouffle und gebratenen Hokikürbis
  • Duett von Champagnerparfait und Pralinenmousse

 Wir hoffen Sie auch im nächsten Jahr wieder bei unserem gruseligen Hallowenn-Spekatel begrüßen zu dürfen!

Categories : Aktuelles

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