Wüstenhof Party-Buffets

„Wüstenhof-Buffet“

Vorspeisen: Bunte Salatauswahl der Saison mmit Vinaigrette und Joghurtdressing, Räucherfischauswahl mit Sahnemeerrettich, Salm am Stück pochiert an Honig-Senf-Soße, Roastbeef rosa gebraten mit hausgemachter Sauce Tatar, Auswahl an Gebäck-variationen
Hauptspreisen: Gebratenes Schweinefilet mit Champion a la creme, Hähnchenbrust mit Speck und Zwiebelstreifen an Trauben-Apfelmostrahm, Rinderbraten in Burgundersauce, Frische Gemüseauswahl der Saison, Butterspätzle, Basmatireis, Kartoffelgratin
Nachspeisen: Wüstenhof-Spezialitäten (gerne auch nach Rücksprache, Französische Käseauwahl/Platte

Preis pro Person: EUR 38,90

———————————————-

Buffet „Feinschmecker“

Vorspeisen: Ruccolasalat mit Kirschtomaten und gebackenem Ziegenkäse, Vitello Tonato, Seranoschinken auf Melone und einer Auswahl von Gebäckvariationen
Hauptgänge: Schweine Cordon Bleu gefüllt mit Mango- Minze und Mozzarella, Hähnchenbrustfilet an Zitronensoße mit Kartoffel- Lauchragout, Doradenfilet an Hummerweißweinsoße mit bunten Bandnudeln und Wurzelgemüse a la Creme
Nachspeisen: Pina Colada Ceme (Ananaskompott unter Kokoscreme)

Preis pro Person: EUR 43,-

———————————————-

„Wüstenhof-BBQ-Grillbuffet“

Vorspeisen: Verschiedene Blattsalate der Saison mit Limonen-Joghurtdressing, fruchtiger Tomatensalat mit Fetakäse und Oliven, Eingelegte Champions in Olivenöl, Knoblauch und mediterranen Kräutern, Ciabatta Brot und Baguette mit Kräuterbutter
Hauptspreisen: Marinierte Grillsteaks vom Grill, Putensteak mit Curry, Saftiges Hüftsteak, Dorade in der Folie gegart, Feine Bratwurst, dazu reichen wir verschiedene Dips uns Grillsaucen
Beilagen: Kleine Kartoffelbratlinge mit Meersalz, Gebratene Gemüse in Pesto, Buttermaiskolben

Preis pro Person: EUR 34,50

———————————————-

„Italienisches Buffet“

Vorspeisen: Tomaten-Morzarella mit Olivenöl und frischem Basilikum, verschiedene Antipasti (gefüllte Oliven, Peperoni, eingelegtes Gemüse wie Zuccini, Paprika, Championköpfe) mit Balsamessig, Olivenöl, Knoblauch und mediterranen Kräutern, Bunte Salatauswahl mit Joghurt- oder Balsamicodressing
Hauptspreisen: Saltimboca „Romana“ gefüllt mit Salbei und Parmaschinken, Lachsteak gegrillt an roter Pfeffersauce, Gemüsewahl der Saison, Beilagen (Rosmarinkartoffeln, Fettucine)
Nachspeisen: Italienische Dessertauswahl, Käseauswahl mit Trauben

Preis pro Person: EUR 39,50

———————————————-

Damit wir ihnen einen reibungslosen Ablauf gewährleisten und ihren Wunschtermin frühzeitig reservieren können, bitten wir Ihre Anfrage mindestens 4 Wochen vor ihrem Eventtermin an uns zu richten. Ihre Anfrage richten Sie dann bitte an:

Per E-Mail an: feierlichkeit@ausflugslokal-wuestenhof.de
Telefonisch an: 0261-60572

Wir freuen uns schon jetzt auf Ihre Anfrage und wünschen ihnen eine gelungene Feierlichkeit.